??? ??></a></td>
                <td align=
Поиск:     
Главная
Каталог
Для партнеров
Статьи
Ссылки    

Отраслевую структуру продовольственного комплекса рассмотрим на примере мясо молочного комплекса

Отраслевую структуру продовольственного комплекса рассмотрим на примере мясо молочного комплекса. В его состав входят:
– кормопроизводство, включая комбикормовую промышленность;
– мясная и молочная промышленность;
– животноводство;
– торговля мясными и молочными продуктами;
– машиностроение для животноводства и кормопроизводства;
– машиностроение для мясной и молочной промышленности.
Выделение продуктовых комплексов в составе АПК как самостоятельного объекта позволяет установить оптимальные количественные соотношения в развитии отдельных видов производства. Анализ продуктовых комплексов позволяет выявить диспропорции в развитии их отдельных отраслей, соотношение изменения производственных мощностей перерабатывающих предприятий с изменением объемов производства и закупок сельскохозяйственного сырья, а соотношение изменения кормовой базы с изменениями поголовья скота и птицы.
Одна из отраслевых групп агропромышленного комплекса – пищевая промышленность, охватывающая совокупность разнообразных отраслей, занятых производством в основном продуктов питания для населения. Технологические процессы отраслей пищевой промышленности требуют применения различных термических методов обработки с плюсовой и минусовой температурами для превращения сырья в готовую продукцию и для качественной ее сохранности. Преобладание химических процессов и термических методов обусловило применение машинных процессов производства.
В зависимости от исходного вида сырья отрасли пищевой промышленности подразделяются на четыре подгруппы: пище вкусовую; мясную и молочную; рыбную промышленность.
Отрасли пище вкусовой промышленности в основном перерабатывают сырье растительного происхождения, поступающее преимущественно от сельского хозяйства, и производят разнообразные продукты питания, напитки и другие вкусовые изделия (хлебопекарную, кондитерскую, безалкогольные напитки, ликероводочная, сахарная).

Партнёр ресурса: Мебель для кухни от SamarskieKuhni.ru по ценовым категориям Эконом - от 10 тысяч рублей - кухни на заказ в Самаре каждый день. Бесплатная доставка по Самаре и сборка, гарантия качества. А ещё шкафы купе в Самаре отечественного производства. Вашему вниманию представлен фотокаталог образцов шкафов купе.

По видам перерабатываемого сырья отрасли пищевой промышленности классифицируют на:
– отрасли, перерабатывающие сырье растительного происхождения – сахарная, винодельческая, спиртовая;
– отрасли, перерабатывающие сырье животного происхождения – мясная, молочная;
– отрасли, добывающие и перерабатывающие несельскохозяйственное сырье – соляная, рыбная, добыча минеральных вод.
По способу воздействия на предмет труда:
– добывающие отрасли – рыбная, соляная, минеральных вод;
– обрабатывающие – все остальные отрасли.
По стадиям обработки:
– на первичные отрасли – свеклосахарная, овощеконсервная, спиртовая, мясная, молочная;
– на последующие, осуществляющие последующую переработку сырья – хлебопекарная, кондитерская, макаронная, сахарорафинадная, розлив вина.
По сезонности отраслей – от особенностей организации производства:
– сезонные (сахарная, масложировая, спиртовая);
– не сезонные (хлебопекарная, кондитерская, макаронная, ликероводочная, пиво).
 Такое разнообразие отраслей перерабатывающей промышленности АПК вызывает существенные особенности организации производства на предприятиях.

Партнёр ресурса: ООО Транспортные Решения DostavimGruzi.ru предлагает Вам весь спектр логистических услуг: Транспортные компании Самары - к вашим услугам разнообразный подвижной состав: автомобили с бортовыми и рефрижераторными полуприцепами;
Грамотное продвижение сайтов от VipSeoMarket.RU - стабильная посещаемость вашего сайта.

 
 
Copyright KYPON.RU, 2006. All rights reserved. Powered by Shop-Script FREE - shop-script